Com organização da Câmara Municipal de Faro e da AmbiFaro conta ainda com o apoio da Associação dos Industriais, Hoteleiros e Similares do Algarve (AIHSA) e da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA).
Nesta edição estão inscritos 39 restaurantes do Concelho que partilham o objectivo da organização: Promover a gastronomia e os restaurantes do concelho de Faro.
Integrado na Mostra Gastronómica realiza-se no dia 4 de Junho o show Cooking com o Chef Luís Parreira no Mercado Municipal de Faro entre as 10h00 e as 12h00.
