O Autor encontrou na aguardente de Medronho de Monchique um grande potencial para seguir uma linha exclusiva no mundo dos “cocktails gourmet” que prima pela qualidade e diferenciação.
Neste livro estão 32 propostas produzidas com Aguardente de Medronho ou Melosa, e na sua maior parte usando produtos tradicionais de Monchique como é o caso dos Figos, Limões, Tangerinas, Maças, etc, contendo as informações para um “faça você mesmo!”, utilizando as técnicas mais modernas na preparação deste tipo de bebidas, no caso em apreço, 9 técnicas diferentes. Diversos produtores associaram-se a esta edição assim como a Câmara Municipal de Monchique destacando a importância deste produto na afirmação do potencial do Concelho. O Presidente da Câmara acrescentou ainda que «A presente publicação representa um momento alto na divulgação nesta parte importante da nossa Cultura prestando um valioso contributo na promoção e preservação de um produto de invulgar qualidade como é a Aguardente de Medronho de Monchique….A preparação destes cocktails, associada à tradicional Aguardente de Medronho, vem desvendar a riqueza deste produto, o seu potencial na preparação de outras bebidas, constituindo assim também o garante da continuidade deste património local, protegendo-o, mas também potenciando a sua venda…».
