Receita vencedora será a “cara” do concelho na área da doçaria
A Câmara Municipal de Albufeira encontra-se a organizar um concurso de ideias para a criação de um doce associado à tradição gastronómica do concelho e da região. Os interessados podem inscrever-se até dia 28 de Fevereiro, no Gabinete de Apoio ao Munícipe.
Albufeira vai passar a ter um doce ou bolo local confeccionado à base de produtos regionais. A ideia surgiu da autarquia que, em conjunto com as pastelarias, doçarias e cozinheiros locais, pretende criar um produto de referência na área da doçaria, que represente o concelho.
O concurso de ideias está aberto a todos os residentes em Albufeira, que podem participar a título individual ou em grupo. Cada concorrente terá que confeccionar uma receita original que inclua figo, amêndoa, mel, laranja ou alfarroba. O vencedor receberá um prémio monetário no valor de € 1500,00 e verá o seu doce ser comercializado por todas as pastelarias e doçarias do concelho.
A inscrição no concurso é gratuita e realiza-se até às 15h00 de dia 28 de Fevereiro, no Gabinete de Apoio ao Munícipe (GAM), no edifício da Câmara Municipal. A ficha de inscrição, disponível no GAM ou em www.cm-albufeira.pt, deve ser entregue juntamente com a receita do doce ou bolo.
Num segundo momento, os concorrentes têm que confeccionar dois exemplares do seu doce e entregá-los no Espaço Multiusos de Albufeira (EMA), entre as 10h00 e as 15h00 de dia 10 de Março.
A autarquia irá atribuir um nome à receita vencedora, relacionado com a história e o património de Albufeira. É intenção do município sensibilizar a população para a importância estratégica dos produtos regionais, no contexto do desenvolvimento económico e turístico do concelho.
Os resultados do concurso serão divulgados a 11 de Março, pelas 17h00, no EMA
