Treze restaurantes juntam-se em torno das potencialidades gastronómicas do choco. Vai ser o rei das mesas de Albufeira durante o fim-de-semana de 9 a 11 de Abril
As potencialidades gastronómicas do choco vão ser exploradas por 13 restaurantes de Albufeira que se juntaram para realizar o Festival do Choco, marcado para o fim-de-semana de 9 a 13 de Abril.
Trata-se de uma organização da AHRESP – Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, com o apoio da Câmara Municipal de Albufeira.
A este Festival aderiram os Restaurantes Casa da Avó, Casa Velha, A Casa do Avô, O Marinheiro, Moiras Encantadas, Casa da Fonte, Tasca Portuguesa, O Duarte, Cêpa Torta, Jardim e Sabores, O Alfredo, A Lagosteira e Esplanada do Túnel.
Com tinta ou sem tinta, com arroz ou outro acompanhamento, este molusco tão tradicionalmente apreciado pela cozinha algarvia vai ser rei à mesa e vai, certamente, satisfazer os méis exigentes paladares.
